尊敬的领导：

我是XXX食堂的员工，现担任厨师一职。在这里工作已有三年之久，我深知食堂的运营需要一个有序、高效的团队，而我也一直在努力向这个方向进发。

最近，我发现我们食堂的一个员工不够胜任其工作，人员配备不合理，这也影响了食堂的正常运营。我认为我们应该对此进行调整，以提升食堂的服务水平和顾客满意度。

具体而言，我建议我们调整以下人员：

1.将负责清洁卫生的工人调整到餐桌服务岗位，由其负责餐桌清理和顾客服务工作。这样，我们可以在就餐期间更好地维护整体卫生，也可以提高顾客的满意度。

2.将现任服务员调整到厨房工作岗位，这样他们可以更好地了解食品的制作和加工过程，提高对菜品的了解和认知，从而更好地为顾客服务。

3.将现任厨师助理调整到前台服务岗位，由其负责顾客点餐和前台收银工作。这样，我们可以更好地掌控订单量，提高点餐的准确率和效率。

通过以上调整，我相信我们可以更好地提升食堂的运营效率和服务水平，为顾客提供更好的用餐体验。希望领导能够批准我的申请，谢谢！

此致

敬礼

XXX